כימיה אנליטית של קפה מהמאיה (8 ספרים)
הכימיה של טקסי קפה במאיה: מדע או אמנות?
אורית טקסים
הכימאים והקפה: סיפור קפה שעדיין לא שמעתם
דוד ברזילאי
קפה והקוסמולוגיה: משקה שמבין את היקום
מאיה קוסמוס
קפה ותרבות: הכימיה של המסורת המאיה
מאיר מסורת
קפה מתחת למיקרוסקופ: חשיפת עולם הכימיה של המאיה
נועה מיקרוסקופית
קפה עם טכנולוגיה: התחבולות של המאיה
אלעד טכנולוגי
מסע אל לב הקפה: הכימיה של הפולים המאיה
שירה קפה
כימיה של הקפה המאיה: סודות מתודולוגיים
יואב תמרי