הכימיה של מתכונים מסורתיים מהמטבח האיטלקי (8 ספרים)
פסטה בוערת: כימיה של טעמים
אנטוניו טמפלה
כימיה של דולצ'ה: סודות המתוקים האיטלקיים
סילביה מתוקה
הגמרה האיטלקית: כשפירה פוגש את הכימיה
פרנצ'סקה פירה
מנהיגות של טעמים: הסוד של האורגנו האיטלקי
ניקולו ארוגנץ
הסרפדים של הרוטב: מלחמת הצבעים במטבח האיטלקי
ג'יאקומו רוטביני
קפוצ'ינו קוואנטי: שיטות להכנת קפה עם סיסמאות
אלברטו קפה
פיצה מדעית: איך לבשל עם נוסחאות
מריה דל פיצצה
סודה עם סודה: המתכון הסודי של הסודה האיטלקית
ליאונרדו בולוני