חוקי סחר במזון ברחבי אסיה במאה ה-17 (8 ספרים)

דיונים על דגים: מסחר ומסורת

איתי דג

המאכלים שהזיזו גבולות

מאיה גבול

פירות וירקות: מלחמת הסחר

מאיה קטנה

סודות ההסכמים המוזרים

יוסי אוכל

סושי ומשא ומתן: תולדות האוכל

רוני רול

המרק שכבש את אסיה

דניאל מרק

חוקי סחר ונודלס: התפתחות תרבותית

שרון פסטה

חוקי הסחר של הקוסקוס

עידן קוסקוס