שיעור כימיה בפיצה: מהחום לטעימה

שיעור כימיה בפיצה: מהחום לטעימה

איך טמפרטורה משפיעה על הטעמים בפיצה? מחקר מעניין.

₪8

מוצרים קשורים

הכימיה של פיצה: מהמדע למטבח

טלית פיצה

לאכול עם פיצות: מתודולוגיה מדעית

נחום פיצה-אוכלי

תסיסה: המסע של הבצק הנפלא

מיה קמח

פיצה עם טוויסט: הכימיה של רוטב עגבניות

רונית עגבניה